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Tailandês de verdade, sem atalho

Aqui o curry é feito do zero. O Pad Thai leva massa de arroz e tamarindo, vai para o wok em fogo alto e ganha amendoim tostado na hora. É o fogo do wok que dá aquele leve defumado que panela comum não consegue.

Tudo isso servido num ambiente casual elegante, entre os sofás laranjas do salão e o espaço à beira da piscina. Só jantar, de segunda a sábado, em Uberlândia.